【9月19日粵語新聞】Tim Hortons下架素食漢堡僅供應卑詩與安省 – 加拿大新聞 – 600 News
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【9月19日粵語新聞】Tim Hortons下架素食漢堡僅供應卑詩與安省 – 加拿大新聞 – 600 News

咖啡連鎖店集團Tim Hortons推出由蔬菜製成的素食漢堡beyond meat只有大約3個月,該集團決定,除了BC省及安省外,其他地區的餐廳都會下架,餐單上再不會出現這種替代蛋白人造肉漢堡。 Tim Hortons表示,安省消費者對素食漢堡作出積極反應,意味消費者十分接受這種產品。

哈利法克斯Dalhousie大學食品分銷學系教授Sylvain Charlebois表示,Tim Hortons的決定不會令人感到意外,但對美國加州製造商Beyond Meat則成為一個失敗經驗。 Charlebois表示,Tim Hortons的決定,主要與銷量掛鉤,也反映A&W推出同樣產品後,市場供應有飽和的跡像出現。

Tim Hortons母公司餐廳品牌國際發言人Jane Almeida表示,集團會繼續聆聽消費者的聲音,及會繼續測試各種不同產品。 Tim Hortons於今年5月宣佈在部分餐廳推出3種使用素食漢堡的三文治;到6月份,該集團宣布會在全國近4,000間餐廳推出這種產品;該集團最終在7月份正式推出素食漢堡。

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